Sen Vegan Vietnamese Cuisine
Salat Mì Dưa Leo Tầm Bóp: Wenn die Physalis zur Seele eines modernen veganen Gerichts wird
Ein Teller, der Leichtigkeit mit Tiefe verbindet: Salat Mì Dưa Leo Tầm Bóp setzt auf feine Gurkenstreifen, zart wie Nudeln geschnitten [...]
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Ein Gericht, das zugleich archaisch und modern wirkt: duftender Bio-Vollkornreis wird sanft im Bananenblatt gegart – das Blatt schützt, bewahrt die [...]
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Kühl, klar, vibrierend: Transparent schimmernde Kristallalgen treffen auf saftige Aloe-Vera-Würfel, die von einem leichten Limetten-Chili-Dressing sanft umhüllt werden. Die Mischung aus [...]
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